Bollos de leche

1/2 kg de harina
100 g mantequilla tibia
1/4 l leche
2 huevos batidos
1 huevo para pintar
1 sobre levadura
pizca de sal(10 gramos)

mezclar la harina con la levadura y la sal. Formar un volcan y añadir la leche poco apoco, los huevos batidos y la mantequilla y amasar. Para evitar que se pegue la masa añadir harina.. Formar bollitos y pintar con huevo. Calentar el horno a 225ºC y poner luego los bollos durante 20 min.