Bollos de Anís y Naranja
Ingredientes
- 3 huevos
- un vaso de aceite
- un vaso de zumo de naranja
- un vaso de azúcar
- 1/2 vaso de anís
- matalaúva
- ralladura de limón
- harina flor ó esponja
Preparación
Mezclar todos los ingredientes menos la harina hasta que quede una crema homogénea, luego ir añadiendo la haraina poco a poco y amasando hasta que no se pegue a los dedos (pero sin que quede excesivamente dura) una vez preparada la masa dejar reposar media hora como mínimo, y luego ir formando anillas ó rosquillas con las puntas cruzadas e ir friendo en haceite bien caliente. Vamos colocando sobre papel absorbente.
Se pueden comer sólo así ó preparando una especio de almíbar con anís, agua, azúcar y matalauva. Depende de gustos, a mí me gustan más sólos pero........ los golosos deaciden.
Se pueden comer sólo así ó preparando una especio de almíbar con anís, agua, azúcar y matalauva. Depende de gustos, a mí me gustan más sólos pero........ los golosos deaciden.