Salsa china sin gluten

tamari (salsa de soya apta)
vinagre blanco o de arroz
miel cuidando que sea apta
unas gotas de aceite oscuro de sésamo (si se tiene)
aceite de girasol
jengibre rallado
cebolleta picada

Mezclar tamari con el vinagre y la miel, cuidando que sea aptos estos ingredientes- Seguidamente añade unas gotas de aceite oscuro de sésamo (opcional), aceite de girasol o el que se prefiera, jengibre rallado y cebolleta picada muy fino.

Esta salsa se puede usar para:

- Marinar carnes que van a hacerse a la parrilla o a la plancha
- Acompañar bocaditos, tales como bolitas hechas con restos de pescado al vapor mezclado con cilantro picadito.
- Aliñar ensaladas verdes.
- Servir sobre fideos chinos.