Salsa barbacoa

200cl de zumo de melocotón
1 cucharada y media de salsa de soja
1 cucharada y media de jerez seco
1 cucharada y media de vinagre
1 cucharada y media de miel
1 cucharadita de "Maicena"
4 cucharadas de salsa barbacoa (sabor ahumado)
o
4 cucharadas de salsa de tomate.

En un cazo se pone a cocer el zumo de melocotón.
La Maizena se deslie en el jerez.
Se agregan al cazo todos los ingredientes.
Se le da un hervor de 5 minutos y....!lista!
NOTA.- esta salsa es ideal para las costillas de cerdo.