Setas a la crema

1 bandeja de setas
1 Loncha de jamón serrano
1/4 de cebolla muy picadita
sal
1 brik de nada líquida (250 ml)
1 Chorrito de buen Brandy

Lavamos las setas, las troceamos y reservamos los tallos gruesos y las vamos poniendo a la plancha con perejil.
En un cazo ponemos a pochar la cebolla con los tallos cruesos de las setas y el jamón... unos 10 minutos.. muyyy lentoooo. Luego añadimos el chorrin de brandy, le damos unas vueltitas y la nata... Lo dejamos hacer 10 minutos y luego batidora y lo echamos por encima de las setas.

Riquísimo