Medallones criollos

4 Medallones de peceto
1 lata de choclo,1 de arvejas, 1 de porotos,1 de champiñones,(estos son los necesarios, pero se pueden incluir otras conservas a guto.
1 taza de vino blanco
250gr de queso para rallar
250 gr de crema de leche
1 cabeza de ajo, 1 cucharadita de manteca.

Se pone a freir el ajo con la manteca en una cacerola, luego de que los ajos esten dorados se ponen los medallones a freir, esperando unos minutos, "no se tienen que cosinar mucho", luego se le añade las legumbres, seguido del vino blanco.
Dejar cosinar bien, por supuesto que se debe condimentar a gusto. Luego al final de la cocción se le añade la crema de leche, junto con el queso rallado. y dejar que se dilate bien. y listo
Buen apetito