Macarrones ticolores con anguliñas

Medio paquete de macarrones tricolores

1 kilo de anguliñas

1 cebolla mediana

ajo

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

un manojo de judías verdes

aceite virgen extra

sal

1.PREPARACION DE LA PASTA:

En un zaco ponemos a hervir con agua y un poco de sal y aceite. Añadimos los macarrones durante 20 minutos.

CORTAMOS:La cebolla, el ajo, los pimientos a medida que usted desee, y las judías verdes.

2.PREPARACION DE LAS ANGULIÑAS:

Ponemos a calentar la sartén con el aceite virgen extra.

Añadimos la cebolla después de dorarse, el ajo, los pimientos y las judías (durante 25-30 minutos).

Después, en un plato plano emplatamos con los macarrones y sobre ellas añadiremos el guiso de anguliñas acomopañado con pan.

LISTO Y QUE APROVECHE