Pastel de escalivada con anchoas

1l. de nata líquida
250grs de escalivada
12 filetes de anchoas
12 huevos
sal
pimienta

en un recipiente alto mezclar todos los ingredientes. Pasarlo todo por el robot de cocina,salpimentar al gusto y rellenar un molde (los tipicos para plumcake) y hornear al baño maría durante 70 minutos apox.
se puede servir acompañado de una salsa aurora(bechamel coloreada con salsa de tomate)