Pollo estilo chino

(Para 4 persona)
2pechugas de pollo enteras
1 lata de champiñones laminados
1bote de brotes de soja
1 chorrito de salsa de soja
1botella de sidra achampanada
2 sobres de sopa de cebolla
1 cucharada de azúcar
aceite

Se trocea el pollo en daditos no muy grandes. sepone el aceite al fuego. Cuando esté bien caliente se empana el pollo con la sopa de cebolla y se frie hasta que esté dorado. En una cacerola se pone los champiñones, los brotes de soja, la sidra, el chorrito de salsa de soja,el azúcar y finalmente el pollo frito. Se pone a fuego medio y cuando empiece a hervir se deja 15 minutos que el pollo coja el gusto y la salsa espece,pasado este tiempo se retira del fuegoy listo para servir.
Sugerencia: laguarnición ideal es un poco de arroz cocido.
QUE APROVECHEN