Lomo de cerdo con champiñones
Ingredientes
- Para 2 personas:
4 filetes de lomo de cerdo
nata líquida ( aprox. 1 t.brick pequeño)
1 lata de champiñones pequeña
leche
manteca de cerdo
sal
Preparación
Se dejan los filetes de lomo durante aprox. 2 horas en leche (q el líquido los cubra). Una vez fuera de la leche se salan y se doran en una sarten con la manteca anteriormente derretida.
Una vez dorados se echan en una fuente honda.
Se pasan los champiñones y la nata en el jugo q ha quedado en la sarten después de haber dorado los filetes durante un tiempo aproximado de 15 min. sin dejar de remover.
Una vez lista la salsa se vierte sobre los filetes en la fuente, y listo para comer¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Una vez dorados se echan en una fuente honda.
Se pasan los champiñones y la nata en el jugo q ha quedado en la sarten después de haber dorado los filetes durante un tiempo aproximado de 15 min. sin dejar de remover.
Una vez lista la salsa se vierte sobre los filetes en la fuente, y listo para comer¡¡¡¡¡¡¡¡¡