Chopped empanado

un 1/4 chopped no muy fino que no sea de lata tiene mucha grasa
1/4 l de leche
150 gr de harina mantequilla
una cucharada de sal
100g de jamón picado finamente
pan rayado
huevos

Esta recetas es muy fácil de hacer y sirve lo mismo de segundo como de tapa.

Hacemos primero una bechamel no muy espesa con la harina,mantequilla y la leche,picamos el jamón muy fino y lo echamos en la bechamel.

Cogemos el chopped y echamos una cucharada de la bechamel y lo cerramos como si fuera una empanadilla,lo pasamos por pan rayado huevo y otra vez por pan rayado y lo freimos en aceite.

Espero que os gusten.