Comentarios (ordenados por fecha de publicación)

Opinión de los Usuarios: (182)

 13-04-2004
Dela:La patata es un alimento buenísimo, hoy día está en la cima como el producro más consumido, si dices que en Europa su cosumo no es tan grande, que pienso que sí que lo es, como será entonces en América, algo tremendo. Es interesante el repaso historico que has hecho sobre la patata, y aunque ya es sabido que estubo considerada como alimento para los animales primero y poco después para las personas pero de baja condición o nivel económico, he de añadir que las patatas fueron un día alimento exclusivo de reyes. También decir que aunque las popularizó Luis XVI, el mérito de poder hoy degustar un exquisito plato de patatas se lo debemos a los conquistadores españoles, que las trajeron a España hacia 1580 ó 1585, se extendió pronto por toda España y de aquí a toda Europa. Lo que yo he leído es que es de origen andino, de la parte de América del Sur. Hace ya mucho tiempo que ha sido reconocida como lo que es, conocidas y apreciadas por todos, además es un alimento ecónomico y de fácil preparación. Su consumo se ha extendido por todo el mundo y forma parte de los menús regionales y populares. Existen mas de 1300 variedades, en España se cultivan unas 150, y algunas son verdaderamente buenas como son las de Galicia. Para terminar diré que mi padre decía "que las patatas le daban sordera", no era su plato preferido, aunque para mí un guiso de patatas con lo que sea es una delicia, así como la tortilla de patatas, ensaladas, ensaladillas y muchos platos más.

mau_chef:en realidad dela, puede que sea masivo el consumo en europa y en ningun caso voy a polmizar, pero creo que las zonas de cultivo particular son mas extensas y abiertas al comun de la gente en america mas que en el viejo continente, y con respecto a por donde ingreso la papa, es algo que nos llevaria tiempo por investigar pues tanto portugeses y hasta ingleses se dan como propio su ingreso a europa y el hecho es que fue rechazada en españa desde un comienzo y de hay viene la polemica...bueno gracias por tu comentario y lo tomo de manera muy contructiva...

15-04-2004
Dela:Mauricio, no soy ninguna experta en el tema, todo lo que he dicho en mi comentario es porque lo he leído, y así te lo he trasmitido. Ahora sí , hay que reconocer que es un gran alimento y sigo manteniendo que me gusta cualquier plato hecho con las patatas, y gracias por esa amabilidad, hay que tomarse las cosas y la vida con el lado positivo, ..................., tengo un calendario y hoy acabo de darme cuenta de la frase que tiene en el encabezamiento de este mes, y dice así, y estoy totalmente de acuerdo: "DICHOSOS LOS QUE HACEN DE SUS HORAS MUCHOS MINUTOS DE FELICIDAD".

16-04-2004
pablo san martin carrasco:no abian botellas mas grande , podria haber sido un poco mas larga . ja,ja,ja .dale con el flouuuuuuu

jorge y elizabeth:extremadamente largo y agotador...............................

21-04-2004
manuel tarrias:Lameto mauro que no aprecien la entrega cultural a lagastronomia, lo cierto es que no solo es cocinar, como todos creen...me parece de todos quienes publican en esta pagina que eres el mas profecional de todos y te vi en otra pagina en un foro sobre los origenes del pisco, exelente. animo y siempre profecional

Sonia:Junto con manuel, somos estudiantes de gastronomia en santiago de Chile, y lo cierto que esta es una pagina que segimos siempre asi como otras, crenos cuando te desimos que sigas con este tipo de aportes entrando ennlo cultural e historico pues enriquese una profecional de la cual las personal cren que es solo cocinar. gracias por todos tus comentarios y reportajes de todos se puede sacar algo de gran nivel...besos una coterranea

manuel - Sonia:las faltas de ortografia disculpenla estamos en taller y muy apurados

22-04-2004
carla:adelante muy buena la pagina y tu....

24-04-2004
SONIA:ME DISTE LA SOLUCION A MIS PROBLEMAS DE TAREA ESCOLAR Y GRACIAS .......CONTINUA CHILENO

15-05-2004
edgardo:la verdad estaba en busqueda de un material asi, dado que lo requiero en la clase...saludos a la pagina y a mau_chef+

24-05-2004
Thais Costa: Obrigada pelo site, me ajudou muito em um trabalho da universidade sobre os centros de plantas cultivadas.

25-05-2004
alguien:existen patatas de carne roja???

30-05-2004
mau_chef:si existen de carne roja, morada y casi negra...escribeme y especifica tus preguntas mau_chef@latinmail.com

22-06-2004
haruna:aburridazoooooooooooooooooooo debe ser con mas colores para que sea mas interesante al leer y mas atractivo

16-08-2004
mau_chef:si quieres colores ve un canal de gastronomia por el cable... yo me dedico a investigar y noa divertir

18-08-2004
Sarta:andalaaaa

09-09-2004
pato: ¿que hidrato de carbono contiene la papa principalmente? ¿ que sustancia quimica se puede identificar ese hidrato de carbono?

13-09-2004
Ricardo Pinuer:Me pareció muy interesante pero me gustaría saber ¿cuantos tipos de papas existen en Chile?

15-09-2004
mario andres:realmente me interesa el tema , estoy haciendo una monografia sobre el tema y me gustaria saber si alguien que lee esto , me puede enviar mas datos sobre lo sociologico de la papa , desde ya muchisimas gracias , mi direccion es panzghi@hotmail.com , lo mas rapido posible es urgente .

24-09-2004
cifu:encuentro muy interesante tu reportage, y no saves de lo que me ha servido ya que tenmia que hacer un trabajo sobre esta y el reportaje me vino como anillo al dedo. muchas gracias......

17-10-2004
ignacio:¿cuales son los tipos de papa que hai?

19-10-2004
mirentxu:hola quisiera saber si alguien sabe algo sobre la papa roja de chiloe. si alguien sabe algo porfavor escribir a mirentxu_hot@hotmail.com de antemano muchasgracias

16-12-2004
jessenia:cuales son los tipos de papa que hai en el peru?

jessenia:cuales son los tipos de papa que hai en el peru?

25-01-2005
Humberto:Respuesta a Jessenia. El Perú es el país con mayor diversidad de papas en el mundo, al contar 2,301 de las más de 4,000 variedades que existen en Latinoamérica. Además, posee 91 de las 200 especies que crecen en forma silvestre en casi todo nuestro continente (y que generalmente no son comestibles). Los primeros vestigios de papa poseen más de 8,000 años de antigüedad y fueron encontrados durante unas excavaciones realizadas en las cercanías del pueblo de Chilca, al sur de Lima, en el año de 1976.

Humberto:CIP: Centro Internacional de la Papa. The Spanish conquistadores first encountered the potato when they arrived in Peru in 1532 in search of gold. The Spanish colonizers weren't aware, however, that the potato, not gold or silver, was the true treasure of the Andes. In the 1830s, during Charles Darwin's trip around the world, he found a potato plant in southern Chile that he thought was the species Solanum tuberosum L. This led him to believe that the tuber was native to Chile. "Darwin was a great scientist, but a so-so botanist," says CIP plant explorer Carlos Ochoa. Darwin metió la patata!

26-01-2005
Aldo Castellanos:deseo me menciones los diversos nombres de papa que existen en el Peru, si fiera posible, por favor'??

27-01-2005
Humberto:Centro Internacional de la Papa) http://www.cipotato.org/espanol/ Aldo en esta página puedes encontrar respuestas verdaderas, objetivas y libres de burdos nacionalismos de uno u otro lado que solo contribuyen a ocultar lo único que te interesa: información http://www.cipotato.org/espanol/ Consulta además la FAO

10-03-2005
florencio:me gustaria que me mandaran los tipos de papa y variedades por favor gracias por apoyaernos en este tiempo.

florencio:mi correo es floren_alzamora@hotmail.comgracias por todo,variedades i tipos de papa gracias

11-03-2005
ornella cuellar:les quieropreguntar cuantos tipos de papas existen lesagradeceria su respuesta mi correo es orjacumi88@hotmail.com

12-03-2005
wilberth chuca:quisiera saber mas acerca de la variedad de papa en bolivia y todo el mundo.

wilberth chuca:quisiera saber mas acerca de la variedad de papa en bolivia y todo el mundo.

23-03-2005
albert:quisiera saber sobre los efectos afrodiciacos de la papa

26-03-2005
Roberto Guanoluisa:Quisiera saber sobre la importancia de la papa en klqa alimentacion del hombre

29-03-2005
lius:yo quiero saber mas sobre la papa

luis:siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

01-04-2005
francisca:faltan imagenes y definiciones de tipos de papas MALO

13-04-2005
vannia:quisiera saber cuantos papas han vido en toda la historia

16-04-2005
cinthia:deben poner sus variedades y dibujos

20-04-2005
estephani:deben poner los tipos de papa

22-04-2005
sofia:deberian mencionar los tipos de papa

26-04-2005
marisol:el tema esta muy interesante pero quisiera saber sus clases

27-04-2005
lola:necesito saber los tipos de papas en chile,ejemplos

28-04-2005
richard:por favor me gustaria saber los tipos de papas en chile

29-04-2005
jorge:necesito saber los tipos de papa en el peru ...¡cuales son ?

30-04-2005
lizbeck:mas fome tu cuiestion

05-05-2005
mari:quisiera saber cual es la importancia de la papa tanto en la cocina como en el mercado ya que necesito esa información para mi trabajo recepcional.gracias, es muy interesante la información.

19-05-2005
manuel:pongan el número de papas pex mierda

raul:hola a todos, necesito saber q tipos de papas son los que se cultivan tradicionalmente en peru y no lo encuentro en ningun sitio, agradeceria a quien pudiera hacerme llegar una lista aunque solo sea con los nombres, muchas gracias. raulete_net@hotmail.com . Es urgente, muchas gracias por adelantado.

20-05-2005
sindi rosales:esta muy chido pero deberian hablaar de sus valores nutritivos

jesus:que no dicen nada de la papa

miriam:valor nutritivo de la papa y tipos de ellas en el mundo.

23-05-2005
andrea del carmen:cuales de tipo de papa hay en el peru

27-05-2005
jjjjjj:quiero saber lo hechos

30-05-2005
jair:yo quisiera saber todas y cada una de las clases de papas

01-06-2005
carina:cuales son los tipos de papa

03-06-2005
jhony:variedades de papa en el PERU

05-06-2005
giovanni galind:clases y tipos de papa

Milenka: or que no hay las clases de papa

Milenka: or que no hay las clases de papa

11-06-2005
eliana:tipos de papas

eliana:variedades de papas en el peru

eliana:cuales son los tipos de papas en el peru

13-06-2005
yon:quiero saver cuantos tipos de papas hay y cuantas claces de papas hay

17-06-2005
rata man:kiero ke me digan cuales son los principales tipos de papas ke existen o si no ......

28-06-2005
ELIANA:VARIEDAD DE PAPAS EN EL PERU

29-06-2005
ORLANDO:QUIERO SABER LOS TIPOS DE PAPAS DEL PERU OK....

30-06-2005
yajaira:quiero saber las variedades de papa q existe en el perú

MARY CARMEN:QUIERO SABER CUANTOS PAPAS HAY HASTA HOY COMO SE LLAMA SU VERDADERO NOM BRE Y NOMBRE DE PAPA

tyui:juuuuuuuuuuup

01-07-2005
jose luis:quisiera saber las 200 clases de papas del peru para mi trabajo de cta por fabor podrian mandarme la respuesta a mi msn q es el siguiente : LUIS_35_JOSE@HOTMAIL.COM

raul ocaña:quiero saber cual es el primer dpto. productor de papas en el perù, enviar respuesta a gato75_5hotmail.com

05-07-2005
Mauricio:la papa es de america y exactamente no es posible saber donde se origino pero en PERU existen mas de 1500 variedades de papas y en unas excabaciones han encontrado vestigios de hace 8000 años en el sur de Peru en PERU

07-07-2005
MARIA:QUIERO SABER CLASES DE PAPAS DEL PERU

09-07-2005
de todos:numero de papas que hay asta hoy

11-07-2005
Catherine:Quiero saber los nombres de cada variedad de papa y sus caracteristicas, con urgencia. responder a call1706@hotmail.com

chinita:pucha me uviera gustado ke uvieses incluido los nombres de todas las papas

14-07-2005
PAOLA:QUE LA PAPA FUNDAMENTALMENTE ES DE PERU

MIRIAM:QUE NO HAY CLASES DE PAPA

15-07-2005
Gianfranco:necesito saber los tipos de papa en el pero....

17-07-2005
tania:no sabes nada

tania:no sabes nada

18-07-2005
leis:la papa es un tuberculo muy consumido por nativos y productores

yo elvis tu macho:la papa yo suy tu papa el_elvis_1888@hotmail.com

20-07-2005
JORGE:nesecito saber las clases de papa en el perú y cuales son

jesus:la papa es peruana carajo asi, si no lo sabian red de idiotas.

joel:hijo de perra la papa es peruana

29-07-2005
juan:Donde se encuentran las papas con pulpa de colores como rojo .violeta , naranja

02-08-2005
cheli:la papa es de america y europa q mal informados los peruanos por favor estudien y aprendan par de brutos

15-08-2005
camila:¿donde sale las clases de papa?

18-08-2005
carlos:diganme variedad de papas del peru a este e-mail ya porfa es cjsr_12@hotmail.com

07-09-2005
angela:k cuiden a las papas x k en otro lado ni existe la papa por k la papa es peruana ps lo justo lo justo

15-09-2005
enzo:lo q yo busco y veo q no hay en el internet son las clases oesea cuantas clases de papas en el mundo hay, la clasificacion papas , el nombre y lugar de origen de cada papa eso es lo q deberian poner gracias

22-09-2005
:
jose:sobre las clases de papa en el peru por fa. k no ay ni m...

jose a:clases de papaaaaaaa

25-09-2005
daniela:quisiera saber los nombres de cada variedad de papa que hay en Bolivia

26-09-2005
Melissa Carbajal:Es muy interesante su articulo soy estudiante de gastronomia recien estoy cursando el primer ciclo y me gusta mucho mi carrera no se si me pueden enviar informacion sobre su origen de la papa y sus valor nutricional y sobre la gran variedad de la papa porfavor espero que no sea molestia atte Melissa Carbajal soy de nacionalidad peruana

aylin:cuales son los tipos de papa en bolivia

28-09-2005
carolina:Les agradeceria si pusieran los nombres de tipos de papas en el peru,porque es muy necesitado en epoca de cole.Asi que les agradeceria si pusieran los tipos de papas graciass si pueden aganme llegar 5 nombres de papa del peu .gracias bye

stefanny:Esta muy buena la página.....solo pongan los nombres de papas ok gracias byeeee.

19-10-2005
lasmi:quisiera saber como como comenso la gasteonomia mundial

16-02-2006
tchaco's: La explicación es muy completa pero me hubiera gustado haber encontrado información sobre el precio de mercado, la producción y comercio mundial y el valor energético. Visca el Barça!Visca Catalunya!

05-03-2006
rocio:zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

10-03-2006
silvia:disculpen necesito saber todas las clases de papa que existen en el peru

15-03-2006
litzi:creo que quiero la variedad de papas en bolivia perobien sigue adelante

05-04-2006
german:sí,me parece que si siguen escribiendo con esas faltas de ortografía los va a llevar presos una unidad de la Real Academia

06-04-2006
evelyn:hola,soy una estudiante de gastronomia y necesito saber ¿cuantos tipos de papas hay en chile? de origen chileno.agradeceria una pronta respuesta,mi mail es chik0920@hotmail.com de antemano muchas gracias.

08-04-2006
xiomra:cuales son los tipos de papa q existe

26-04-2006
RAUL FLORES:QUISIERA SABERR QUE CLASES DE PAPA HAY EN EL PERU

27-04-2006
Ana:Muy interesante...sabes, en eso de tener que preparar un plato para compartir en mi lugar de laboro... prepare una tortilla de papa son chorizo...luego me preguntaron esto es de Espana? les dije, no es una receta Peruana muy antigua..me dijeron pero la tortilla de papa es Espanola? No, no lo es, creo que viene de un convento de monjas de cerca a Arequipa...Luego les conte la gran historia de la papa...Esta pagina la describe muy bien...mi pregunta ahora es...cuantas clases existen? Hay una papa llamada Oyuco, en Peru...y es muy deliciosa..ligera sin tanto almidon, se come guisada con carne seca de alpaca o llama...otros la han renovado con pollo. Si pudieras decirme cuantas clases existen seria muy agradecida. Yo creo que hay mas de 600 no?

13-05-2006
piedad salazar:mi email gitanita119@yahoo.es y me parese espectacular tu información quisiera me ayudes con saber que clases de papa hay,y cual su punto nutricional

23-05-2006
carlosflores:debe averguar los nombres de las patatas una cantidad suficiente

26-05-2006
zury:debe haber los tipos de papa que hay en el mundo pero esta bien

karen:quiero sus clases

16-07-2006
elvis:quiero saver cuantas clases de plantas hay en el perú

17-07-2006
violeta:qiero saber cuantas plantas existeny como se llaman

18-07-2006
junior:hola brother estuve bien tu trbajo ....yo tambien estudio cocina y nada que ojala les vaya bien...........alonetravis@hotmail.com

20-07-2006
fredy:necesito saber las clses de papas en colombia

10-08-2006
Sergio:hace tiempo que se aclaro el origen de papa y es originario de los andes de Peru y Bolivia Peru con mas 4000 especies [ojo]no todas son comestibles y Bolivia con con poco menos de 4000. Ahora si quieren mas informacion pues vean paginas estadounidenses o europeas quienes han hecho un estudio genetico para llegar a esta conclucion.

27-09-2006
mercedes:bueno ps debe haber ;cada pais que tenga la cantidad de plantas;y todo lo demas

12-10-2006
Paul verduga:no hay clases de papa

25-10-2006
alguien:es mas fome la cution xaooooo

27-10-2006
yenny:eso tan malo

angy:gracias por la receta justo me la estan pidiendo en el cole. ya xaoooo te debo una...jajajaja....k dios te lo pague hijo. graxias

22-11-2006
Haoma:Vivo en España y el consumo de patata es a nivel industrial y domestico altisimooooooooooooooooo

02-03-2007
HuGo:porfis me pueden dar un pekeño dato??...cuantas clases de papa hay?

08-03-2007
claudita:cuenta de tu vida

15-06-2007
geraRDO:es bueno para los q estudian gastronomia

18-07-2007
pia:tienen que poner que clases de papas haypapa huayro...esto no tiene mucha inormacio pavos

07-08-2007
alvar:est biem mal

JULIA:PORFAVOR NECESITO SABER CUANTOS TIPOS DE PAPA HAY YCUALES SON

08-08-2007
tierno 0.3:en buena honda porfa digan cuantos tipos de papa existen mi correo es ADREIM7_77@hotmail.com

21-08-2007
nazgul_7284@hotmail.com:agregen a nazgul_7284@hotmail.com

19-09-2007
yuri:oe le falta dijujo mas grande la letra mas colores

robert:Para sbaer la verdad de la Papa Vaya al centro internacional de la Papa CIP www.cipotato.org asi de simple...!

02-10-2007
6a79a:todo de plantas

21-10-2007
adriana:estubo muy buena la papa y la patata

28-10-2007
luciana:pongan los tipos de papa

08-11-2007
paola lisbeht: megusta la papa y todo lo que se puede hacer con ella ok.... ............. uhmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm´´´´´´´´´´´´´´´´

28-11-2007
Raul Blanco :todos deben de saber por cultura que la papa se ha originado en el peru hace mas de 4000 años antes de jesus ...

16-01-2008
xinita :me gustaria saber cuntos y cuales son los tipos de papas que hay en el peru gracias

02-03-2008
Gordi:¿Hace cuantos años que se cultiva la papa?

13-03-2008
JUlio Cesar Sosa:La papa es alimento ancestral cuyo origen y domesticacion es al altiplano peruano, entonces se le tiene que dar la ayor importancia posible sobre todo en este año que es el año internacional de la papa.

20-03-2008
vitofisher:hola quiero saber los nombres de papa del peru.. aki estoy mi msn es : snaider_alexis@hotmail.com los espero chicos solo chixos

23-03-2008
fiorela:kiero saves cuantos tipos de papa ay en el peru ke es un alimento...

25-03-2008
olmar:Fiorella, traje esta información de www.peruecologico.com.pe Espero sea lo que buscabas El Perú es el país con mayor diversidad de papas en el mundo, al contar con 8 especies nativas domesticadas y 2,301 de las más de 4,000 variedades que existen en Latinoamérica. Además, nuestro país posee 91 de las 200 especies que crecen en forma silvestre en casi todo nuestro continente (y que generalmente no son comestibles). El Centro Internacional de la Papa (CIP) es la institución encargada de la conservación científica de la papa, y al mismo tiempo lo hace con otros tubérculos y algunas raíces. Su labor se inició en 1,971 y tiene como objetivos reducir la pobreza, aumentar la sostenibilidad ambiental y ayudar a garantizar la seguridad alimentaria en las zonas más pobres y marginadas.

23-04-2008
chinita:no sean tarados la papa es originaria de BOLIVIA!!!! dejen de ser tan ignorantes!!!!!

06-05-2008
micaela:¿cuntas variedades de papas hay?

22-05-2008
susan:i laz variedades de papa ¿? sto es una tonteria!!

chuchi:y cuantas hay??

olmar:Según dicen las informaciones oficiales, hay mas de 4.000 variedades de papa en el mundo

23-05-2008
jean:nose en verdad creo q hay 4 ooo

24-05-2008
MaRy:Quiero saber cuantos tipos de papas existen y no sale.

27-05-2008
andrea villanueva peña :osea que tienes que estar conmigo para yo tambien ser como tu famosa okey

MARAR:El jefe del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) de ese ministerio, Juan Risi Carbone, afirmó que "LA PAPA SE ORIGINO EN LA ORILLA NORTE DEL LAGO TITICACA, (y) esa es la zona en donde hay mayor diversidad genética del cultivo'. El especialista explicó, en un comunicado enviado por el ministerio, que de ese lugar "LA PAPA SE EXTENDIO POR LOS ANDES Y LLEGO A CHILE, entonces la papa chilena viene a ser 'nieta' de la papa peruana'. ESMIENTO CATEGORICAMENTE LA VERSION DIFUNDIDA HOYPOR LA MINISTRA DE AGRICULTURA DE CHILE (Marigen Hornkohl), que afirma que el 99 por ciento de la papa del mundo tienen algún tipo de vínculo con las papas originarias de ese país', enfatizó. El ministerio chileno de Agricultura informó hoy que el país inscribió sesenta nuevas variedades de papas, originarias del archipiélago de Chiloé, en el sur chileno. Las nuevas variedades se suman a los más de 280 tipos de papas nativas de la isla, que ya han sido registradas como originarias de esa zona, a 1.132 kilómetros al sur de Santiago. La ministra Hornkohl señaló, al respecto, 'que pocos saben' que el 99 por ciento de las papas del mundo tienen algún tipo de vínculo genético con las papas originarias de Chile. Risi Carbone señaló, sin embargo, que "LO CIERTO ES QUE LA PAPA CHILE LLEGA RECIEN A EUROPA EN 1811" y dijo que eso ha sido comprobado por los estudios 'del prestigioso científico David Spooner, de la Universidad de Wisconsin'. 'No son cosas que se nos ocurran a nosotros. La papa andina llega a Europa a 1570, o sea 240 años antes que la papa chilena', enfatizó. El especialista precisó que los estudios científicos han certificado que casi todas las papas que se cultivan en el mundo tienen genoma andino. 'Las papas peruanas que se originaron en lago Titicaca son las verdaderas, y las hijas se dispersaron por los andes y las nietas llegaron a Chile', reiteró. El jefe del INIA anunció que en la actualidad Perú realiza el registro genético a 2.670 variedades de papa en el programa de recursos genéticos. 'De esas 2,670 variedades, estamos por inscribir 60 variedades de papas nativas', para luego señalar que Chile puede registrar sus propios tubérculos al igual que Inglaterra, China o Estados Unidos, que tienen sus variedades de papa. 'No se puede patentar porque ello implica algo nuevo y eso no es cierto. Lo que si se puede es registrar las papas en el registro nacional de cultivares, porque entrará en vigencia el Tratado de Recursos Genéticos. Además la genética de la papa andina está divulgada por todo el mundo', concluyó. http://actualidad.terra.es/nacional/articulo/peru_afirma_papa_chilena_nieta_2502068.htm

28-05-2008
Dela:Gracias Marar por tu aportación.

29-05-2008
natali:quiero encontrar las clases de papas

tu mama calata:dime las clases de papa por cada una con su nombre y un texto y con su imagen ........penelope

01-06-2008
rosa:quiero saber mas de la papa

rosater:quiero saber todo sobre la papa y mas

04-06-2008
CAMILA:¿CUELES SON LOS TIPOS DE PAPAS Q HAY?

luisa:quiero mas informacion sobre la papa

08-06-2008
paola:la papa es lo mas importante para el peru porque es nuestra pero lo que yo quiero es la papa sacha intiiiiiiiiiiiiiiiii

23-06-2008
jose falla:porfavor nesesito ungente las clases de papas envienmelo a mi sms es: falla279@hotmail.com

25-06-2008
joshua:eres malo no

mily :buuuuuuu...! no hay nada interesante de la papa

02-07-2008
edith:me parece q la papa es la unica en todo el mundo es la mas rica la papa amarilla chauuuuuuuuuuuuuuuuuu

11-07-2008
castillonm´ñ:hablen pe ptm

la lokasa y la tremenda:HABLEN PS PTM

13-07-2008
CRISTIHAN EL MASTER!!!!!:!!!! Que clase de papas hay en el PERU !!!!

20-07-2008
rosa:muy interesante la informacion

10-08-2008
MILAGROS:BUENO LA PAPA ES MUY RICA EN ALIMENTOS PERO ESO TODOS LO SABEN. TAMBIEN ES UN ALIMENTO BUENISIMO. SE Q BES MUY CONSUMIDO POR LASPERTSONAS .

02-09-2008
alex:la papa es estupida

18-09-2008
Melissa - PERU:hola soy estudiante de gastronomia y tengo un trabajo referente a la variedad de papa que existen y la verdad que no se donde encontrar se que son 5000 qusiera que me ayuudes a donde ingresar por que quiero hacer un buen trabajo y muy bien sustentado solo asi me voy a sentir bien conmigo misma siento que no encuento buena informacion gracias por la respuesta que me des

19-09-2008
olmar:Melissa, en tu país exciste un Instituto que se ocupa exclusivamente de la papa y tienen una página web que puedes buscar en google pidiendo perú + papa. Se que el 2.008 fue declarado por la ONU, por iniciativa de la FAO, el "año internacional de la papa". Se que en Perú se cultivan alrededor de 3.800 variedades de papa. El libro "INGREDIENTES" señala 32 variedades de papa que se cultivan y consumen en Europa: Delaware, Desirée Pink Fir Apple, Spunta, Chats, Patrone, Nicola, Sebago, Russet Burbank, Bitje, Pink Eye, Purple Congo, Pontiac, King Edward, Coliban, Kipfler, Estima, Nadine, Francine Salad, Pentland Javelin, Jersey Royal, Picasso Marfona, Truffle Potato, La Ratte, Romano, Maris Bard, Roseval, Ambo, Charlotte, Salad Blue y Balmoral. Pero esta lista no significa nada si tienes en cuenta que se calcula que existen mas de 5.000 variedades y que en Perú se cultivan unas 3.800. Lo otro que te puedo decir es que ninguna historia de la papa estará completa si carece de información acerca del chuño y del desastre irlandes del siglo XIX. Y, por último, que un artículo del diario, relativo a la papa, cita como fuentes informativas www.cipotato.org y www.potato2008.org. E igual puedes enttrar en las páginas de la FAO que abundan en información al respecto.

09-05-2009
Neiza Arnez:Gracias por su información nos fue de mucha utilidad un beso y graciasssssssssss

25-05-2009
franco:La papa es un alimento buenisimo y balanciado,hoy estoy emocionado por que mea gustado grasias peru por tus tradiciones grasiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

alessandra:esto es chevere pero aveces no encuentro lo necesario. saludos a todos los q leen este comentario. bye

26-05-2009
rosa:a este reportaje le falta mucha imfomcion sore el tem los nnombres se las papas yo como peruana conosco sobre la papa

31-05-2009
deybis:eres un inutil sergio

deybis:La patata es un alimento buenísimo, hoy día está en la cima como el producro más consumido, si dices que en Europa su cosumo no es tan grande, que pienso que sí que lo es, como será entonces en América, algo tremendo. Es interesante el repaso historico que has hecho sobre la patata, y aunque ya es sabido que estubo considerada como alimento para los animales primero y poco después para las personas pero de baja condición o nivel económico, he de añadir que las patatas fueron un día alimento exclusivo de reyes. También decir que aunque las popularizó Luis XVI, el mérito de poder hoy degustar un exquisito plato de patatas se lo debemos a los conquistadores españoles, que las trajeron a España hacia 1580 ó 1585, se extendió pronto por toda España y de aquí a toda Europa. Lo que yo he leído es que es de origen andino, de la parte de América del Sur. Hace ya mucho tiempo que ha sido reconocida como lo que es, conocidas y apreciadas por todos, además es un alimento ecónomico y de fácil preparación. Su consumo se ha extendido por todo el mundo y forma parte de los menús regionales y populares. Existen mas de 1300 variedades, en España se cultivan unas 150, y algunas son verdaderamente buenas como son las de Galicia. Para terminar diré que mi padre decía "que las patatas le daban sordera", no era su plato preferido, aunque para mí un guiso de patatas con lo que sea es una delicia, así como la tortilla de patatas, ensaladas, ensaladillas y muchos platos más

deybis:El jefe del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) de ese ministerio, Juan Risi Carbone, afirmó que "LA PAPA SE ORIGINO EN LA ORILLA NORTE DEL LAGO TITICACA, (y) esa es la zona en donde hay mayor diversidad genética del cultivo'. El especialista explicó, en un comunicado enviado por el ministerio, que de ese lugar "LA PAPA SE EXTENDIO POR LOS ANDES Y LLEGO A CHILE, entonces la papa chilena viene a ser 'nieta' de la papa peruana'. ESMIENTO CATEGORICAMENTE LA VERSION DIFUNDIDA HOYPOR LA MINISTRA DE AGRICULTURA DE CHILE (Marigen Hornkohl), que afirma que el 99 por ciento de la papa del mundo tienen algún tipo de vínculo con las papas originarias de ese país', enfatizó. El ministerio chileno de Agricultura informó hoy que el país inscribió sesenta nuevas variedades de papas, originarias del archipiélago de Chiloé, en el sur chileno. Las nuevas variedades se suman a los más de 280 tipos de papas nativas de la isla, que ya han sido registradas como originarias de esa zona, a 1.132 kilómetros al sur de Santiago. La ministra Hornkohl señaló, al respecto, 'que pocos saben' que el 99 por ciento de las papas del mundo tienen algún tipo de vínculo genético con las papas originarias de Chile. Risi Carbone señaló, sin embargo, que "LO CIERTO ES QUE LA PAPA CHILE LLEGA RECIEN A EUROPA EN 1811" y dijo que eso ha sido comprobado por los estudios 'del prestigioso científico David Spooner, de la Universidad de Wisconsin'. 'No son cosas que se nos ocurran a nosotros. La papa andina llega a Europa a 1570, o sea 240 años antes que la papa chilena', enfatizó. El especialista precisó que los estudios científicos han certificado que casi todas las papas que se cultivan en el mundo tienen genoma andino. 'Las papas peruanas que se originaron en lago Titicaca son las verdaderas, y las hijas se dispersaron por los andes y las nietas llegaron a Chile', reiteró. El jefe del INIA anunció que en la actualidad Perú realiza el registro genético a 2.670 variedades de papa en el programa de recursos genéticos. 'De esas 2,670 variedades, estamos por inscribir 60 variedades de papas nativas', para luego señalar que Chile puede registrar sus propios tubérculos al igual que Inglaterra, China o Estados Unidos, que tienen sus variedades de papa. 'No se puede patentar porque ello implica algo nuevo y eso no es cierto. Lo que si se puede es registrar las papas en el registro nacional de cultivares, porque entrará en vigencia el Tratado de Recursos Genéticos. Además la genética de la papa andina está divulgada por todo el mundo', concluyó. http://actualidad.terra.es/nacional/articulo/peru_afirma_papa_chilena_nieta_2502068.htm

01-06-2009
marisol:la papa es buena en la salud

26-08-2009
kaka:no me guzta la ppa

13-10-2009
Alondra:En tu reportaje la veracidad de los hechos así demostrados hablan del tahuantisuyo antiguo imperio inca por lo que significa que EL ORIGEN DE LA PAPA LA COMPARTEN PERU Y BOLIVIA.

30-11-2009
YOANA:SABES A MUCHAS PERSONAS LES PARECIO ABURIDA PERO ME PARECE INTERESANTE SEGUI ADELANTE

20-01-2010
kevin:no tengo conocimiento si en españa se cultiva la patata criolla saludos

05-02-2010
Elsa Díaz Garcia:La papa es originaria del Perú y no de Chile ni Colombia y existen mas de 6,000 tipos que no se dan en niguno de esos paises solo en Perú y hablo con conocimiento de causa.

06-02-2010
olmar:Elsa, de total acuerdo. La papa se origina en Perú, como el maíz en México. Se extiende por todo el espinazo andino, llegando hasta Venezuela. Hace 500 años, cuando llegan los españoles, portugueses. ingleses y franceses, la encuentran en diversos sitios y la llevan a Europa. Y, hoy en dia, se la cultiva en todas partes del mundo. Como es una planta que pertenece a una familia que se encuentra en plena evolución, se adapta a todos los suelos y, al hacerlo, cambia, por lo cual hay variedades que no se consiguen sino en un fragmento de la corteza terrestre Igual que nosotros, que tambien somos muy adaptables.

09-03-2010
Delia:Alguiennn puede ayudarmeeee....necesito la lista de las variedades de papas del Perú....no lo encuentro en el internet......porfa....ayudenmee!!!!!! si pueden enviarmelo a delia8887@hotmail.com

13-04-2010
roro:la papa es rica y muy pero muy rica deben comer la todos porque hace crecre nuestros organismos y eso es muy pero muy bueno los quiero y macho mas a la papa rocio de jujuy ARGENTINA argentina bueno

15-04-2010
jack:que feop

02-05-2010
alejndra:quevovvo y lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllargo

14-05-2010
chiruano:el punto remoto de intercambio con los pueblos del altiplano creo q nunca existio debido aque creo q no hubo nececidad de ese pueblo para intercambiar algo q ya tenian

08-06-2010
ferdy:las mentiras no duran, y han transcurrido tantos años de las mentiras escritas aqui y no dio resultado,

fery:http://www.cipotato.org/pressroom/press_releases_detail.asp?cod=28&lang=spa lean ignorantes.

12-06-2010
@le:PoRqUe TaN LaRGo mE dAn hUeVa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

02-07-2010
angel :cuanta papa se consume al año al nivel mundial

Olmar:Angel, dale una miradita a este link: http://www.potato2008.org/es/mundo/index.html

21-07-2010
karen:como se llaman las papas del peru