Setas
Champiñón portobello
Es otro agaricus cultivable por lo que se encuentra en todo el año.
El sombrero es plano y de unos diez centímetros, de color marrón oscuro. El pie es de color más claro. La carne es blanca con un olor y sabor más fuerte que el champiñón de ahí uno de sus nombres, parrillero, se trabaja bien en parrilla, también se pueden comer crudos.
El sombrero es plano y de unos diez centímetros, de color marrón oscuro. El pie es de color más claro. La carne es blanca con un olor y sabor más fuerte que el champiñón de ahí uno de sus nombres, parrillero, se trabaja bien en parrilla, también se pueden comer crudos.
Sinónimos
- Català: Xampinyó Portobello
- Euskera: Txanpinoi portobello
- Gallego: Champiñón portobello
- Castellano: Champiñón portobello
- Francés: Champignon portobello
- Inglés: Portobello mushroom
- Italiano: Champignon portobello
- Nombre Científico: Agaricus brunnescens