Oronja

Su sombrero es de diez a veinte centímetros. En forma de huevo primero y finalmente extendido, carnoso de color rojo anaranjado. El pie del mismo color pero menos intenso. Aparece a finales del verano en encinares, hayedos, casta?os y coníferas, en zonas soleadas. Su carne es firme y gruesa de olor muy agradable. Puede cocinarse de todas las formas, incluida cruda. Muy apreciada en la gastronomía.