Espet

 Sinónimos 

Nombre Científico : sphyraena sphyraena

Conocida como Barracuda del mediterráneo, se trata de un pescado muy largo y de cabeza puntiaguda, que se caracteriza por ser un excelente nadador.

Es agresivo y para su pesca submarina se recomienda trabajar en equipo, ya que por su velocidad y fuerza en los dientes puede causar serias lesiones.

A nivel culinario es apreciado para cocinarlo a la brasa, como la immensa mayoría de pescados azules.