Entroido (carnaval)

El carnaval en la Provincia de Ourense es sin duda uno de los más importante de Espa?a, junto con el de Canarias y Cádiz.

En Ourense hay pueblos con un carnaval sonado desde hace muchos, muchos a?os. Así: Vilari?o de Conso, Verín, Laza, Viana , Maceda, Xinzo de Limia, Sarreaus, Allariz, Castro Caldelas, Amoeiro son lugares donde los carnavales son auténticas fiestas.
En Galicia el carnaval se llama Entroido o Antroido, en Ourense se utiliza más la primera palabra.

Merece la pena ver el espectáculo en la Provincia de Ourense: las "pantallas" de Xinzo de Limia, "los peliqueiros" y "cigarróns" de Laza y de Verin, los "felos" de Maceda , las "tamborradas" de Viana, los "folións" de Vilari?o y de Manzaneda, los "vergalleiros" de Sarreaus, los "troteiros " de Bande , os "Charrúas" de Allariz, "as mascaradas" de Maside, "os bobos e pallasos" de Beariz, os "irrios" de Castro Caldelas, a "vacaloura " del Barco de Valdeorras, os fargalleiros ou zamarreiros de la zona limítrofe del Bierzo.........a parte de los "carnavales urbanos".

El cocido, la androlla, los chorizos, el cabrito, el lacón con grelos, el roscón, las orejas,..... un deleite para el paladar en cualquier fiesta del entroido en Ourense. Uhmmmmmm, no sabes por que decidirte.......
No hay que olvidarse de los buenos vinos de Ourense, personalmente recomiendo un "mencia", bien del Barco o de Petín o de la Ribera Sacra. También un "vino de amandi" puede ir bien con el cocido. Claro que la gente del triángulo mágico Laza - Verin - Xinzo preferirá vinos de la zona, pues bien, recomiendo un vino tinto de Monterrey que están volviendo por sus fueros, realmente muy bueno.
Para los que les guste más el vino blanco no olvidarse de un Ribeiro o un blanco del Barco, por ejemplo el "godello" sensacional también.

?? Si quieres disfrutar del Carnaval, no lo dudes, ven a Ourense!!