Aderezo de romero y ajo

Ingredientes

1 ½ taza de hojitas de romero, sin la parte le?osa

4 dientes de ajo pelados

sal al gusto

Preparación

Poner en la licuadora romero y ajo, moler hasta convertirlo en una pasta de textura uniforme. Agregar la sal.

Retirar de la licuadora y poner en una bandeja en una capa lo mas fina posible, Secar al calor del sol o en el horno entre 40 y 50? C. Guardar en frasco de vidrio o barro.

Usar como aderezo para carnes, pescados, patatas y otros vegetales a quienes se adecúe el romero