Cuadraditos de queso

Ingredientes

1 taza de queso rallado.
1 taza de harina
pizca de sal
pica de pimienta
2 yemas
25 gr de manteca
? taza de leche

Preparación

Mezclamos el queso rallado, harina, sal, pimienta, yemas y manteca. Tomamos la masa con leche. Una vez formada la msa, la estiramos muy finita y cortamos cuadraditos. Colocamos en una placa para horno. Horno moderado. Estas tapas no deben dorarse, pues son muy finitas.
Se conservan muy bien en un recipiente hermético.