Filetes de pescado con salsa de tomate y queso (microondas)

Ingredientes

1 o 2 filetes de pescado
Salsa de tomate (la marca que más os guste, pero si es casera mejor)
Queso en lonchas

Preparación

En cuanto a que tipo de pescado utilizar es amplio, lenguado, mero, pescadilla, ..., yo utilizo los filetes que ya venden hechos en la pescadería, sobre todo los de lenguado, que son muy jugosos.

El queso, podemos de la misma forma utilizar el que más nos guste, incluso los que vienen empaquetados, no digo marca, personalmente me gustan más los comprados al corte, el havarti, por ejemplo.

La mezcla de los tres ingredientes queda muy rica, al llevar el queso y el tomate a los ni?os les gusta mucho, y al no llevar espinas el pescado pasa lo mismo, adem?s es fácil de hacer, la receta es rápida como veis, ya que mientras pones la mesa ya est? hecho el pescado.

En un plato llano ponemos un poco de salsa de tomate, lo justo para poner encima el filete de pescado (o filetes) ya sazonado. Sobre el pescado volvemos a poner otro poco de salsa de tomate y sobre la salsa una loncha de queso.

Metemos al microondas al 75% de temperatura, y entre 1 y 2 minutos, dependiendo del pescado a utilizar y de como nos guste de hecho.

Servir en el mismo plato.

Espero que os haya gustado.