Agridulce de col blanca

1/2 col blanca cortada en tiritas
2 cucharadas de aceite
Vinagre de sidra, miel y sal, al gusto

Lavar bien la col previamente picada. Pasarla por agua hirviendo unos 5 minutos para que blanquee (suprimir si se desea muy crocante). Secar bien.

Calentar el aceite, freír la col unos 3 minutos. Agregar los demás ingredientes, mezclar muy bien y cocinar hasta que la textura de la col esté al gusto