Pinchos "fantasía"

Carne de res o ternera en cubos
Rodajas de morcilla, frita
cubos de queso Gruyere
láminas de queso Gruyere
cubos de cerdo
láminas de tocineta
trozos de pan blanco blando sin corteza
tomates cherry
trozos de pimiento rojo y verde
Hojas de salvia, sal, pimienta, aceite

Envolver algunos trozos de carne de res en la tocineta.
Preparar pequeños sandwiches con dos tajaditas de pan y un trozo de queso. Algunos pueden ser envueltos en tocineta. También pueden envolverse trozos de queso.
POner en la base de cada pincho un tomate cherry y un trozo de pimiento verde. Luego un pedazo de carne, una rodaja de morcilla, otro tomatito, uno de los sandwiches de queso, pimiento rojo, cerdo O pueden limitarse a hacer pinchos de distintos tipos: unos con pimiento, carne, tomate y morcilla; otros con cerdo, tocineta y queso; otros con tocineta, carne y sandwichitos....son pinchos "Fantasía".
Al terminar de hacer todos los imchos salpimentar si es del caso, rociar con aceite y cocinar al horno hasta que doren, cuidando de poner por menos tiempo aquellos que llevan pan y queso.
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