Helado de cappuccino
Ingredientes
- 450ml de café fuerte,
175ml de nata líquida para montar,
100g de azúcar.
Preparación
Remover todos los ingredientes puestos a calentar a fuego lento, hasta que hierva. Retirar, y cuando la mezcla llegue a los 38 grados, meterla en el congelador en un recipiente hondo durante 3 o 6 horas. Antes de servirla, meterla 30 minutos en el frigorífico.