Pastel de chocolate relleno de trufa
Ingredientes
- 200gr de mantequilla
100gr de azúcar
200gr de harina
4 huevos
1 sobre de levadura
2 cucharadas de maicena
250 de nata líquida
2 o 3 cucharadas de cacao en polvo
150gr de chocolate de cobertura nestle
50cc de leche.
Preparación
Montar los huevos con el azúcar con varilla. En un bol tamizar la harina, la maicena, la levadura y un poco de cacao. Derretir la mantequilla en el microondas.
Cuando los huevos y el azúcar suban el volumen, añadir la harina, mezclar un poco con las varillas y añadir la mantequilla.
Poner en un molde de cristal y colocar en el microondas a máxima potencia 5o6 minutos, dejar enfriar. Montar la nata con unas cuantas cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de cacao en polvo,reservar.
Calentar el chocolate con la leche hasta que se deshaga.
Cortar el bizcochoen tres partes y ponerle un poco de licor en cada base, cubrir cada base con la trufa y cubrir totalmente con el chocolate. Este pastel esta más bueno de un día para otro.
Cuando los huevos y el azúcar suban el volumen, añadir la harina, mezclar un poco con las varillas y añadir la mantequilla.
Poner en un molde de cristal y colocar en el microondas a máxima potencia 5o6 minutos, dejar enfriar. Montar la nata con unas cuantas cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de cacao en polvo,reservar.
Calentar el chocolate con la leche hasta que se deshaga.
Cortar el bizcochoen tres partes y ponerle un poco de licor en cada base, cubrir cada base con la trufa y cubrir totalmente con el chocolate. Este pastel esta más bueno de un día para otro.