Tarta de santiago
Ingredientes
- 4 huevos
200 g de almendra cruda molida
200 g de azúcar
la piel de un limón rallada
un poco de canela en polvo molida
azúcar glass para decorar
Preparación
Mezclar los huevos con el azúcar, la ralladura del limón y la canela en polvo hasta que estén esponjosos. Con la espátula añadir la almendra poco a poco.
Rellenar el molde, que estará previamente untado de mantequilla y espolvoreado con harina, y cocer al horno flojo durante 30 minutos.
Recortar una cruz de Santiago o una vieira, poner en el centro de la tarta, una vez que se halla enfriado, y espolvorear con azúcar glass.
Retirar la cruz con cuidado.
Te mando también la cruz que utilizo yo, seguro que os vendrá bien para los que no la tengan.
Rellenar el molde, que estará previamente untado de mantequilla y espolvoreado con harina, y cocer al horno flojo durante 30 minutos.
Recortar una cruz de Santiago o una vieira, poner en el centro de la tarta, una vez que se halla enfriado, y espolvorear con azúcar glass.
Retirar la cruz con cuidado.
Te mando también la cruz que utilizo yo, seguro que os vendrá bien para los que no la tengan.