Tarta de chocolate
Ingredientes
- Ingredientes para el bizcocho:
100 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar
3 huevos
100 gramos de harina
50 gramos cacao en polvo
50 gramos almendras molidas
1 cucharadita levadura en polvo
Ingredientes para el baño de chocolate:
200 gramos de chocolate mejor sin leche
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de nata líquida (crema de leche)
Preparación
En la batidora batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede muy cremosa,sin dejar de batir agregar los huevos de uno en uno,batir y incorporar la harina el cacao las almendras y la levadura en polvo.
Engrasasr un molde con mantequilla y espolvorear con harina vierta en el molde la mezcla bien batida e intrroduzca en el horno a 180º de 35 a 40 minutos.
Una vez cocido desmoldear y dejelo enfriart.
Mientras tanto derrita el chocolate al baño maria y una vez derretido añadale la mantequilla.
Retire del fuego e incorpore la nata líquida sin dejar de mover la mezcla hasta obtener una crema homogenea.
De uno o dos cortes al bizcocho como desee de forma que queden tres discos. Cale el primer disco de bizcocho con almibar y rellene de mermelada de fresa ponga el segundo disco y vuelva calar con almibar ponga otra capa de mermelada de fresa y tape con el tercer disco de bizcocho.
Situe la tarta sobre una rejilla y cubrala con el chocolate dejandolo enfriar hasta que se forme una costra.
Decorelo a su gusto.
Engrasasr un molde con mantequilla y espolvorear con harina vierta en el molde la mezcla bien batida e intrroduzca en el horno a 180º de 35 a 40 minutos.
Una vez cocido desmoldear y dejelo enfriart.
Mientras tanto derrita el chocolate al baño maria y una vez derretido añadale la mantequilla.
Retire del fuego e incorpore la nata líquida sin dejar de mover la mezcla hasta obtener una crema homogenea.
De uno o dos cortes al bizcocho como desee de forma que queden tres discos. Cale el primer disco de bizcocho con almibar y rellene de mermelada de fresa ponga el segundo disco y vuelva calar con almibar ponga otra capa de mermelada de fresa y tape con el tercer disco de bizcocho.
Situe la tarta sobre una rejilla y cubrala con el chocolate dejandolo enfriar hasta que se forme una costra.
Decorelo a su gusto.