Bechamel
Ingredientes
- 1/2 litro de leche entera
- 75 gramos de mantequilla
- sal
- pimienta blanca
- nuez moscada
Preparación
Hacer de manera tradicional,removiendo en zig zag.
PRESENTACION
En el fondo del plato la salsa de tomate, acostamos encima la alcachofa rellena(con el relleno hacia arriba) napamos con la bechamel y esparcemos el queso rallado, gratinamos,se pueden acompañar de unos huevos de codorniz escalfados.
PRESENTACION
En el fondo del plato la salsa de tomate, acostamos encima la alcachofa rellena(con el relleno hacia arriba) napamos con la bechamel y esparcemos el queso rallado, gratinamos,se pueden acompañar de unos huevos de codorniz escalfados.