Mayonesa oriental

1/4 l de salsa mayonesa
1 cucharadita de Tabasco
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de apio crudo muy picado
1 cucharada de salsa de tomate
1 cucharada de cebolla picante picada
pimienta negra recién molida
1 diente de ajo

Frotar un cuenco con el ajo. Poner la mayonesa en el cuenco y echar dentro todos los ingredientes y revolver. Tapar y enfriar en el frigorífico durante una hora aproximadamente antes de utilizarla.

Sugerencias: esta salsa mayonesa con especias es muy apropiada para acompañar la olla picante y las fondues de pescado.