Cuarto Frío
15 recetas
- Carpaccio de boletus
- Chupito de atún (De Rafael)
- Cuchara de degustación de dados de foie con coulis de higos y caviar de Sauternes
- Cuchara de degustación de Spaguetto de pera con Stilton, aceite crudo de arbequina y cebollino
- Ensalada bouquet de camarones
- Ensalada de bacalao y pimientos según san marcos
- Ensalada de melón
- Ensalada de patatas con aderezo de pimiento
- Ensalada de tomates
- Ensalada super-especial de canónigos
- Ensalada variada
- Golosinas de queso con sésamo y pistacho crudo
- Jamón de pato con verduritas en vinagreta
- Maki de ibérico
- Ostras japonesas al champagne