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Cocina para Niños, una Experiencia de Impacto




En una revista de educación he encontrado este artículo, que deseo compartir con todos vosotros.
"Las primeras experiencias de un niño con la comida tienen un fuerte impacto en los futuros hábitos alimentarios y en la salud. Por eso, los niños deben tener contacto directo con los alimentos (no basta con aprender canciones o leer cuentos con vegetales y frutas como protagonistas). Aprender a manipular y reconocer los alimentos hace que los niños desarrollen cultura gastronómica y buenos hábitos nutricionales y les ayuda a comprender materias como las ciencias naturales o las matemáticas (al pesar, medir, contar....), a trabajar en equipo y a respetar las tradiciones.
Estas son algunas de las pautas que recomiendan los expertos:
  • Enseña a tu hija o hijo a lavarse las manos antes y después de preparar cualquier plato.
  • Lee con él la receta y decide qué tareas puede hacer cada uno. Reúne los ingredientes.
  • Los niños pequeños tienen un umbral de atención también pequeño, pero pueden revolver, añadir ingredientes, decorar......
  • Mientras cocinas con el niño, habla de nutrición y comidas sanas. Decora con frutos secos y frutas mejor que con salsas y cremas.
  • Cocinar con niños arma mucho lío; coloca papeles en el suelo; enseña al niño a organizar su trabajo.
  • Enséñale a medir ingredientes, pesar, contar tiempos.
  • Explica al niño los peligros de la cocina, a evitar las superficies calientes, los objetos cortantes.......
"

Me ha gustado el enfoque que se le da a la experiencia de cocinar con niños. ¿Os habíais parado a pensar la de cosas que podemos enseñar a los niños dentro de la cocina?. Creo que puede ser interesante y formativo llevar a cabo la experiencia. ¿Qué os parece?





7 Comentarios

rosa

me parece bien lo unico es que tengo un hijo de 5 años que no me come nada ni verdura,pescado,lugunbres etc... por eso me interesa mucho buestra pagina para que me deis consejos de como hacerle compreder a mi hijo a comer sanamente y asi yo le puedo ayudar a que como algo de vitaminas etc... ¿que me aconsejais? GRACIAS

Publicado el 27-04-2005

maricela

esta muy interesante tu reportaje, a mi hija de preescolar le encargaron un reportaje y me diste la idea de que se aprendiera algo sobre una receta, como decirle a ella misma los pasos que pones tu como ejemplo

Publicado el 08-01-2009

Chefwww

Probando los comentarios

Publicado el 27-06-2010

alejandra

esta muy incompleto eso no lo quiero!! jajajajajajaja

Publicado el 09-11-2010

tomas

esta muy bien q agan eso para q los niños sepan comer sano no chucherias........ coman bien.

Publicado el 16-11-2010

hola

nada (:

Publicado el 17-11-2010

hola

nada (:

Publicado el 17-11-2010