Pescatero
19 recetas
- Bacalao a la riojana
- Bacalao asado con pimientos de piquillo al ajo
- Bacalao dorado
- Bogavante, trigueros, torta de la Serena
- Buñuelos de bacalao
- Chipirones de Anzuelo Rellenos, en Salsa de Centolla con Almejas y Aceite de Tomate.
- Entrante de frutos de mar
- Espet con verduritas y fideos
- Lingüini a la tinta de calamar con sepia y champiñones
- Lubina, crujiente de su piel, aceite de sobrasada, zanahoria y bizcocho de judías verdes
- Merluza con almejas
- Merluza en salsa verde con almejas y gambas
- Pargo al horno
- Pastel de mejillones
- Salmón con mousse de gambas
- Suprema de halibut en jamón serrano con salsa de higos
- Suprema de rodaballo sobre muselina de palta y papas al aroma de cilantro...
- Timbal de bacalao con sobrasada, miel y reducción de naranja
- Vieira gratinada al macís